La carte

Chez S’GILT, oubliez la tradition alsacienne et laissez vous tenter par nos différentes recettes inspirées de la street-food, dont nos bretzels faits maison ! Rendez-vous au centre-ville de Bordeaux ou ici !

Nos produits se dégustent tout au long de la journée à emporter ou en click & collect !

Carte salée

Nos fameux bretzels : snack idéal pour les petits creux ou pour accompagner un repas, nous avons travaillé notre propre recette de pâte à bretzel. Chaque jour, nous proposons différentes variétés :  classique à la fleur de sel, Munster AOP & cumin, gratiné lardons, chèvre miel, aux graines, cheddar, …

Les bret’balls : des petites boules de pâte à bretzel, légèrement réchauffées, elles sont délicieuses avec notre fameuse sauce au fromage maison , idéal pour l’apéritif !

Les bret’balls servis en cornet avec une délicieuse sauce fromagère

Les bret’rolls : la fameuse knack ou en déclinaison végétarienne, bien chaude, entourée d’un pain bretzel moelleux ! A agrémenter d’une sauce et d’un topping.

Les flambettes : revisite de la célèbre Flammekueche sous une forme nomade. Une garniture traditionnelle présentée sur une demi-baguette. Elle se décline sous différentes versions : gratinée au fromage, au Munster AOP ou en version végétarienne…

Les plats de la semaine : un plat chaud, un bol salade et une soupe différents vous sont proposés chaque semaine. Consultez notre page Instagram/Facebook ou notre site de click & collect pour connaître les recettes !

Carte sucrée

Les bretzels chocolat : une délicieuse couche de chocolat vient recouvrir nos bretzels tout moelleux. Miam !

Les brioches : notre recette de brioche légère et moelleuse déclinée sous différentes formes et parfums.

Les tartes : pommes, fromage blanc, mirabelles… à chaque saison sa belle tarte !

Les boissons chaudes

Notre café provient de chez SATI, torréfacteur alsacien.

Notre gamme de thés et infusions BIO proviennent de chez Les Jardins de Gaïa, spécialistes du thé bio et équitable haut de gamme, situés en Alsace.

Toutes nos boissons chaudes peuvent être à base de lait de vache ou de boisson végétale.

Passez nous voir pour découvrir notre carte barista et les boissons du moment !

Pours vos événements, si vous souhaitez acheter des quantités de bretzels et/ou brioches plus importantes que celles disponibles en boutique, n’hésitez pas à passer commande au moins 24h à l’avance :